Limpieza de enfriadores
Descripción
Los evaporadores son equipos que se utilizan para enfriar y conservar los alimentos en salas de producción y frigoríficos. Sin una limpieza y desinfección adecuadas, estos pueden convertirse en focos de proliferación de microorganismos perjudiciales, como virus y bacterias, que pueden afectar la calidad y seguridad de los alimentos.
Mantenerlos limpios e inocuos no sólo garantiza la conservación adecuada de los productos, sino que también previene posibles contaminaciones que podrían tener graves repercusiones en la salud pública.
